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La cucina a impatto (quasi) zero. Scarti, avanzi e gustose ricette - Tommaso Fara

La cucina a impatto (quasi) zero. Scarti, avanzi e gustose ricette


Ficha técnica


  • Titolo: La cucina a impatto (quasi) zero. Scarti, avanzi e gustose ricette
  • Autore: Tommaso Fara
  • Editore: Gribaudo
  • I dati pubblicati: Maggio '2010
  • ISBN: 9788858000823
  • Formato del libri: EPUB, PDF, DOCx, TXT, MOBI, FB2, Mp3
  • Numero di pagine: 143
  • Idiomas: Español
  • Valoración: ★★★★★
  • País: España
  • Dimensione del file: 17MB

Sinossi di La cucina a impatto (quasi) zero. Scarti, avanzi e gustose ricette Tommaso Fara:

Cucinare in modo sostenibile e facile: possiamo ridurre il nostro impattosull'ambiente semplicemente intervenendo sui piccoli gesti quotidiani. Ogniscelta effettuata in modo responsabile e un passo importante verso un modo divivere piu attento e consapevole. La cucina a basso impatto ambientale fa beneanche a noi, perche ci offre la possibilita di mangiare in modo piu sano egustoso. In questo libro troverete tanti consigli e suggerimenti perrispettare l'ambiente in cucina, cominciando dalla scelta degli ingredientiper finire con i metodi di cottura. E per mettere subito in pratica i principidella cucina sostenibile ecco tante gustose ricette che utilizzano in modocreativo le parti degli alimenti che siamo abituati a eliminare: bucce dipomodoro, lische di pesce e semi di zucca non sono mai stati cosi appetitosi.
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